今年は何でも高くなっているけれど
りんご・みかんなど果物が高くなっていて 購入を躊躇してしまう
大好きな果物 出来れば毎日食べたい
先週まで 昨年末頂いたりんごを大切に頂いていましたが
2箱のりんご30個 食べ尽くしてしまいました
フルーツ食べたいな～
さっぱりしたものが食べたいな～ と備蓄品を探して
パイナップルの缶詰を発見しました
パイナップル缶は ずっと買っていなかったのですが
珍しさと少し安くなっていたので買っていました
Doleのパイナップルスライス
1缶に8枚 ピッチリときれいなパイナップルスライスが入っています
8枚のパイナップルスライス と あっさりめのシロップ150㎖
食べやすく8等分にカットして
ゼラチンパウダーは 今回はマルハニチロのゼライスを使いました
ゼライス：大さじ１を水大さじ１入れてよく混ぜてふやかして
シロップ：1分半レンチンして温め
温めたシロップにふやかしたゼラチンを入れてよく混ぜて溶かします
タッパーに カットしたパイナップルを入れて シロップを流し入れます
蓋をして冷蔵庫で冷やし固めます
4分の1ぐらい 器に入れて頂きました
さっぱりして美味しい💗
以前ブログに書いていたみかん寒天 ⇩
👆 みかん缶と寒天で作っていましたが
同じ作り方で 水も砂糖も足さないで
パイナップル缶とゼラチンだけで パイナップルゼリーを作りました
生のパイナップルは 酵素が強くてゼリーにすると固まりにくいそうです
缶詰は熱処理しているためか問題なくゼリーが出来ます
果物も高くなってしまって 気軽に買えなくなってしまいました
冷凍のブルーベリーは常備していますが
フルーツを何かしら毎日食べたいので
冷凍や缶詰で 果物のストックをしておこうと思います
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