3個パックのお豆腐を消費するためにパンを焼いてみました
充填豆腐は賞味期限が長いのですが
そのため安心して うっかり残ってしまう時があります
早く消費したい時 お菓子やパンを作ります
豆腐を使ったパン
サクッとした食感を想像して作ったのですが
ふわふわでもっちもちの優しいパンになりました
『このフワもち食感 食べたことがある』と思ったら
セブンイレブンのフワもちチーズパン（名前は忘れましたが・・
柔らかい小さい丸いパンが5個ぐらい入っている美味しいパンです）
フワフワでもちもちした食感がそっくり💛
『ポン・デ・ケージョ』っぽい美味しいパン
とても簡単 混ぜて焼くだけです
フワもち『豆腐パン』
＜ 材料 ＞
・絹豆腐 120g
・はちみつ 大さじ2
・薄力粉 100g
・塩 1つまみ
・ベーキングパウダー 小さじ2
＜ 作り方 ＞
※オーブンを180度に温めておきます
①豆腐を泡立て器でよく混ぜます
②はちみつを入れてよく混ぜます
③薄力粉・ベーキングパウダー・塩 を入れます
④ゴムベラなどでよく混ぜます（まとまりやすく混ぜやすいです）
⑤オーブンの天板にオーブンシートを敷いて 生地を1.5cmぐらいの厚さに伸ばします
⑥オーブン下段に入れて 180度・20分 焼きます
⑦好きな大きさ・形に切ります
出来ました 表面はカリッと 中はふわふわモチモチで美味しいです💗
はちみつをつけて頂くのもおすすめです
モグモグ食べながら 想像していた『サクッ』ではなくて
『セブンイレブンのフワもちチーズパンの食感が似ている』と感じたのですが
もっと近いものが出来るかも・・
・はちみつを 大さじ1にする
・粉チーズを 大さじ2入れる
で いける気がする(≧▽≦)
今度試してご報告します
残りは タッパーにラップを敷いて入れて
包んで 蓋をして冷蔵庫に入れました
翌日 冷蔵庫から出して
レンチン30秒＋オーブントースターで3分ほど焼いて頂きましたが
外側がカリッとして 中はフワもちで美味しかったです💗
食べながら また
・薄力粉を強力粉にしたり 米粉やおからパウダーで作るのもいいかも
・はちみつの代わりにお砂糖を入れたり 甘味を入れないのもいいかも
・豆乳や牛乳 オイルを入れてもいいかも
・ココア 抹茶 くるみ レーズンを入れるのもいいかも
と とりとめなく考えて楽しんでいます 試してみます
少ない材料で 混ぜて焼くだけ
家にあるシンプルな材料で簡単に出来るのでおすすめです
お豆腐で色々なおやつを作っていました ⇩
応援クリックよろしくお願いします
