『麻婆豆腐』『麻婆春雨』『麻婆茄子』
どれも美味しい
便利な『麻婆豆腐の素』『麻婆春雨の素』『麻婆茄子の素』
具材を足して 野菜もたんぱく質もたっぷりのおかずにします
お手頃価格のイオンPB『麻婆豆腐の素』を買って来ました
3人前×2回分作れます
ひき肉も入っているので 豆腐1丁（350g～400g）を用意するだけでOK という
便利なもの✨
【ご用意していただくもの】に（お好みでひき肉、長ねぎなど適量）と書いてあります
お好みで 色々足して作ります😊
春雨20g 豚ひき肉100g 豆腐は指示されている450gではなく充填絹豆腐150ｇ
豆腐を小さいものにして 他の具材をたくさん入れて栄養増し増しにします
椎茸2枚
椎茸は1cm角に切って 冷凍していたしめじ 舞茸 ピーマンも入れます
春雨は 茹でてザルに上げておきます
フライパンに水180㎖を入れて
野菜を煮て 豆腐を入れて煮て ひき肉を入れて煮て 春雨を入れて煮ます
具入りソースを入れて 冷凍していた白ネギも入れて煮ます
しょうが1cm にんにく1cm 豆板醬1cm 五香粉2振りを入れて煮たら
とろみ粉を水大さじ３で溶いて 全体に回しかけ とろみを付けます
『・・の素』を調味料として 具材をたくさん足して作りました
あとは 常備している『お味噌汁の素』をレンチンして
『お味噌汁の素』のブログです ⇩
お味噌を小さじ１入れて 冷凍していた小ねぎを入れて
熱湯を入れて 野菜たっぷりのお味噌汁が出来ました
👆 大根 人参 舞茸 しめじ キャベツ のお味噌汁
70gに分けて冷凍していたご飯をレンチン600W・1分40秒
玄米・白米・もち米・16穀米入りの美味しいご飯です
茹でておいたブロッコリー ミニトマト マヨと塩 粗挽きこしょう
今日のお茶は煮出して冷やしておいたルイボスティー
残りの『麻婆春雨きのこ豆腐』はガラスの容器に入れて冷蔵庫へ
明日もランチで食べるのが楽しみ💗
次は 今回なかった茄子も用意して『麻婆春雨茄子豆腐』を作りたい(≧▽≦)
麻婆・全部入れ(≧▽≦)
夏も美味しい辛めのおかず パワーが出る気がします💪
ごちそうさまでした
今日も美味しく頂きました
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