小さいショコラケーキを作りました
朝 ベッドの中でテレビを付けたら
『積雪15cm』の言葉にビックリ！！
カーテンの隙間から外を見ると真っ白！！ 雪景色⛄
今年初の雪景色 きれいなんですけど 寒～😭
これは 家で過ごすしかないな～ 仕方ないな～ なんて
雪が降らなくても家にいがちですが
ほぼ『こもり人』ですが つぶやいてみました(≧▽≦)
小さいケーキを焼いてみようと思い立ち
カップケーキ３個だけ
豆腐クリームを挟んだ ３段の小さいショコラケーキを作りました
≪ 材料 ≫
ケーキの材料
卵 １個
砂糖 30グラム
薄力粉 25グラム
ココア 5グラム
牛乳か豆乳 小さじ１
オイル 小さじ１（太白ごま油や米油など癖のない油がお勧めですが
溶かしバターやサラダ油でも大丈夫です）
ベーキングパウダー 小さじ１
クリームの材料
豆腐 半丁（絹がお勧めですが木綿でも大丈夫です）
砂糖 大さじ3～5（砂糖＋はちみつにしても美味しいです）
ココア 飾り用に少し
≪ 作り方 ≫
ケーキの作り方
①オーブンを150度に温めておきます
②卵と砂糖をあわせて泡立てます
（ベーキングパウダーを入れるので混ぜるだけでも大丈夫です）
③薄力粉とココアを入れて混ぜます
➃牛乳（か豆乳）とオイルを入れて混ぜます
⑤ベーキングパウダーを入れて混ぜます
⑥カップケーキの型に３等分して入れます
（今日は100均の紙カップケースで作りました）
⑦軽くトントンして空気を抜きます
⑧オーブン皿に置いてオーブンの下段で150度20分くらい焼きます
※オーブンによって違うので ふくらんでしばらくしたら
爪楊枝を刺して 何もついてこなければ焼き上がりです🎂
クリームの作り方（ケーキを焼いている間にクリームを作ります）
①豆腐と砂糖（や はちみつ）を泡だて器でよく混ぜます
（豆腐の水切りはしてもしなくてもいいです）
ケーキが焼けました^_^
仕上げ
①ケーキが冷めたら横に３枚スライスします
②間と上部にクリームを塗ります
③最後にココアを振りかけます
甘いおやつ🎂とコーヒー☕で
外の雪を見ながらまったり(^-^)
しばらく寒い日が続くそうです
体調に気を付けて過ごしましょう♪
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