暑いような だるいような 何にもしたくないような・・
でも ちゃんと食べないと 弱って それこそ何にも出来ない体になってしまいます
お肉（たんぱく質）も 野菜（ビタミン）も しっかり食べたい
食べることは生きること✨
年を重ねると いっそう食の大切さを考えるようになりました
そうは言っても
調理に時間がかかったり 調理にかかりっきりになるのも
出来れば避けたいので
調理のためにじっと立っていなくて良い
お肉も タレも 電子レンジにお任せの
時短にもなる
そして 美味しい チキンねぎダレ を ちゃちゃっと作りました
チキンねぎダレ・ブロッコリー（マスタードマヨ添え）・まいたけ（しょうゆ少し）
小松菜の胡麻和え ＜ 野菜も全てレンチンでOKです ＞
チキンねぎダレ
＜ 材料 ＞（2～3人分)
とりむね肉 1枚（300gぐらい）（もも肉でも ささみでもOKです）
A（漬け込みたれ）
・しょうゆ 大さじ２
・にんにく チューブ１cmぐらい
・しょうが チューブ１cmぐらい
・日本酒 大さじ１
・甘酒 大さじ１（手作り甘酒を使いましたが なくてもOKです）
B（ねぎダレ）
・長ネギ 2分の1本 （みじん切りにする）
・砂糖 大さじ１ （ラカントSを使いました）
・しょうゆ 大さじ１～２（お好みで加減して下さい）
・お酢 大さじ１と２分の1 （純米酢を使いました）
・ごま油 小さじ1
C（粗挽き黒こしょう）
＜ 作り方 ＞
チキン
①とりむね肉を 斜めに３～４枚に切り
両面にフォークや包丁の先で穴を開ける
② Aの漬け込みたれに漬ける 裏返して両面にたれをつけ
並べて ふんわりラップをかける
③電子レンジ 600W 3分
④お肉を裏返して ふんわりラップをかけて 600W 3分
※これだけでも美味しいとりハムや蒸しどりとして使えます
ねぎダレ
① Bのねぎダレの材料を入れ ふんわりラップをして電子レンジ 600W 1分
お皿にチキンを並べ ねぎダレをかけて 粗挽き黒こしょうをふりかけます
添え野菜も並べます
たんぱく質たっぷりのがっつりおかずのようで
お酢が入ったさっぱり甘酢ダレで食が進みます
油を使わない蒸しどりの調理法なので カロリーも押さえて
とり肉で疲労回復も期待出来ます
蒸し暑くなり始めたこの季節にぴったりのチキンねぎダレです
何より 電子レンジにおまかせの楽ちん調理なので
時短で 手抜きして（でも それがバレない）美味しいメニューです😊
こちらも 簡単美味しい料理です ↓
押し付けて焼く【チキンのパリパリソテー】
レンチンで簡単【玉ねぎ豚豆腐煮】
👆どれも 簡単で美味しいので
お料理がめんどうな時にでもお試し下さい(^_^)
じめじめ と 暑さ に向かいますが
食べて 寝て 運動して 水をしっかり飲んで・・
元気に乗り切りたいと思います
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